Emissão 494 |13-04-2017
<p>Conversa com Fortunato da Câmara</p>
Os prazeres da mesa estão em destaque no programa desta semana. O nosso convidado é Fortunato da Câmara, crítico de gastronomia e cronista de história da alimentação , com colaborações no semanário Sol e na rádio SIM, do grupo Renascença.
É autor dos livros ‘Alimentos ao sabor da história’, ‘Os Mistérios do Abade de Priscos’, Manual para se Tornar Um Verdadeiro Gourmet e, mais recentemente, ‘TOP – Tesouros de Origem Portuguesa’ (A Esfera dos Livros).
