Escola Superior de Hotelaria e Turismo nascerá em Guimarães

Guimarães vai ter uma Escola Superior de Hotelaria e Turismo. O anúncio foi feito esta manhã pelo autarca Domingos Bragança, em reunião do executivo. Ainda sem local definido, pretende-se que a Escola entre em funcionamento já no ano 2018/2019. O projecto foi aprovado pelo Ministério da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior e é uma parceria entre a autarquia e o Instituto Politécnico do Cávado e do Ave.

As instalações poderão ficar situadas na antiga Quinta do Costeado, na Cruz de Pedra. Ainda assim, o autarca revelou aos jornalistas que, caso a autarquia não consiga adquirir o espaço, poderá recorrer à expropriação ou ponderar outros locais, como a zona de Couros ou Quinta da Cantonha.

O objectivo é que a escola sirva toda a região, tendo várias valências, “adequadas à realidade minhota”. Por proposta do Ministro da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior, vai atender a formação em cozinha, alimentação segura, laboratórios de cozinha e na prestação de serviços de hotelaria globais, tendo em conta a realidade do Minho: o turismo rural”, revelou.

A escola deverá ficar instalada na Quinta do Costeado, que ainda se encontra à venda. O vereador da coligação Juntos por Guimarães, André Coelho Lima, deixou elogios ao projecto. Ainda assim, disse que o autarca Domingos Bragança “não sabe negociar” por estar a divulgar interesse no espaço enquanto este ainda está à venda.

Em resposta, o autarca de Guimarães explicou que o preço a pagar pela autarquia será definido por um relatório de um perito avaliador, que já foi realizado.

Um projecto que também foi aplaudido pelo vereador da CDU, Torcato Ribeiro, que destacou a possibilidade de reabilitação de um edifício emblemático.

A formulação foi aprovada na reunião do conselho geral do IPCA, sendo que foi a última decisão do João Carvalho enquanto presidente.