Guimarães: Domingos Bragança quer mudar hábitos alimentares

O presidente da Câmara de Guimarães vai propor a mudança de ementas nas cantinas das escolas do concelho. Ontem, à margem da reunião de executivo, Domingos Bragança falou sobre a necessidade de reduzir o consumo da carne e do peixe nos menús dos refeitórios das escolas e admitiu a vontade de reunir com a comunidade escolar para propor a mudança dos hábitos alimentares das crianças.

“Queremos um menú ligado à base de cereais, legumes e fruta e uma redução drástica do consumo da carne e do peixe”, referiu o autarca, ressalvando que a alteração terá obrigatoriamente de envolver “pais e escolas” e nunca será algo “imposto”. 

O autarca lembrou que a produção animal tem é a principal razão da emissão de dióxido de carbono e a redução da alimentação à base da carne “fará bem à saúde e às alterações climáticas”. Domingos Bragança assinalou ainda que a mudança de hábitos alimentares é uma questão de humanidade “porque os animais fazem parte do sistema biológico, de vida”.