“Sugestões do chef” geram 650 mil euros nas 30 mil refeições
Foram gerados mais de 650 mil euros de actividade económica ao longo dos 40 dias da iniciativa “Sugestões do Chef” que terminou no último fim-de-semana em Braga.
Duas refeições pelo preço de uma dava o mote para uma actividade que juntou 40 restaurantes da região.
No final, a Associação Comercial de Braga – entidade organizadora -, fez um “balanço extremamente positivo” e Rui Marques, o seu director, elencou números que consubstanciam e geram satisfação pelo trabalho realizado.
“Foram servidas 30 mil refeições, um número extraordinário e que geraram os 650 mil euros. Dados que ficam em linha com aquilo que foi apontado no início da iniciativa”, confessou o responsável da ACB que especificou alguns detalhes relativos à opiniões dos parceiros da iniciativa: 85% dos restaurantes considerou que a iniciativa trouxe novos clientes, 95% dos mesmos afirmou que as “Sugestões do Chef” trouxeram mais clientes e 87,5% afirmou que houve mais visibilidade para os seus negócios ao longo deste período. No que diz respeito ao negócio gerado, 82,5% dos comerciantes confirmou que a iniciativa, que aconteceu ao longo de 40 dias, gerou mais negócio. Rui Marques assume, por isso, que a iniciativa é “muito bem sucedida e que é, provavelmente, a maior acção de dinamização da actividade económica que é feita na região Norte do país”.
Uma acção elogiada pelo município de Braga que, pela voz de António Barroso, adjunto do presidente do município, afirmou que a iniciativa “alavanca, na época baixa, a permanência no território, aliada à hotelaria”.
“A gastronomia e vinhos são produtos turísticos estratégicos pela sua atractividade e porque 40 a 50% do que um turista gasta é destinado à área da restauração, um valor considerável”, argumentou António Barroso.
